<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>wineshop TAI</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/" /><modified>2026-05-07T15:02:41+09:00</modified><entry><title>レスカルポレット ブラン 2024 L&apos;Escarpolette Blanc / レスカルポレット l’Escarpolette</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191724491" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191724491</id><issued>2026-05-04T15:05:49+09:00</issued><modified>2026-05-04T07:11:58Z</modified><created>2026-05-04T06:05:49Z</created><summary>生産者 / レスカルポレット l’Escarpolette
年号 / 2024
生産地 / ラングドック
品種 / ミュスカ ア プティ グラン60％、グルナッシュブラン20％、サンソー20％
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
粘土石灰質土壌の畑に植えられたミュスカ  ア  プティ グ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / レスカルポレット l’Escarpolette
年号 / 2024
生産地 / ラングドック
品種 / ミュスカ ア プティ グラン60％、グルナッシュブラン20％、サンソー20％
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
粘土石灰質土壌の畑に植えられたミュスカ  ア  プティ グランとグルナッシュブラン、そしてサンソーをブランドノワールとして使用。除梗して軽くパンチングを行う。定期的にピジャージュを行いながら、10日間マセラシオン。
自然酵母のみで発酵させ、グラスファイバータンクで6か月熟成。亜硫酸を添加せずにノンフィルターで瓶詰。

やや濁りのあるピンクの入った淡いオレンジ色。
マスカット系の華やかさと、マンダリンオレンジやグレープフルーツなどの柑橘の香り。熟した黄桃、桃のシロップ漬けの様なギュッと凝縮感のあるフルーツの香り。

味わいは、マスカットのアロマティックさに加え、ピンクグレープフルーツの果汁のようなフレッシュ果実味と若干の苦み。
質感は柔らかく、黄桃の種のような酸味が味わいを引き締め、ドライな仕上がりで重くならずに飲めます。

冷やしすぎず、13℃くらいで大きめのグラスでゆっくり楽しむ事をお勧めします。
2日目以降も不安定になる事も無く、十分に安心して楽しむことが出来ます。
]]></content></entry><entry><title>クラ(蔵)(白) 2025 VdF KURA Blanc / ピエール=オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier Bonhomme </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723427" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723427</id><issued>2026-05-04T13:06:21+09:00</issued><modified>2026-05-04T07:15:28Z</modified><created>2026-05-04T04:06:21Z</created><summary>生産者 / Pierre-Olivier Bonhomme ピエール=オリヴィエ・ボノーム
年号 / 2024
生産地 / ロワール
品種 / ソーヴィニョンブラン
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
色合いは限りなく透明に近い淡いレモン色。レモン、西洋菩提樹、ブドウの花、レーズンの...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / Pierre-Olivier Bonhomme ピエール=オリヴィエ・ボノーム
年号 / 2024
生産地 / ロワール
品種 / ソーヴィニョンブラン
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
色合いは限りなく透明に近い淡いレモン色。レモン、西洋菩提樹、ブドウの花、レーズンの香り。ワインはピュアかつほんのりスパイシーでボリュームがあり、透明感のある旨味の凝縮したエキスに、チョーキーでタイトなミネラルがきれいに溶け込む！

収穫日は9月1日とブドウが早熟だった！
収量はミルデューの被害により30hL/haと減収だった！ワイン名は、かつてティエリ・ピュズラが日本で生酒を飲んだ時に、彼の造っていた白のプリムールと味わいが似ていたことから、日本酒の「蔵」と「Vin ala cave（カーヴの出来立てワイン）」を掛けて蔵と名付けた！買いブドウはビオ栽培者ヴァランタン・レドリーから！残糖分1.7g/L。SO2は熟成後のスーティラージュ時に5?/L、瓶詰め前のフィルター後に5?/L添加。軽くフィルターを掛けている。]]></content></entry><entry><title>クラ(蔵)(赤) 2025 VdF KURA Rouge / ピエール=オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier Bonhomme </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723415" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723415</id><issued>2026-05-04T13:03:59+09:00</issued><modified>2026-05-04T07:16:28Z</modified><created>2026-05-04T04:03:59Z</created><summary>生産者 / ピエール=オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier Bonhomme 
年号 / 2025
生産地 / ロワール
品種 / ガメイ70%、カベルネフラン15%、ピノノワール10%、グロロー5%
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
紫がかったガーネット色。ブルーベリー、グロゼ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ピエール=オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier Bonhomme 
年号 / 2025
生産地 / ロワール
品種 / ガメイ70%、カベルネフラン15%、ピノノワール10%、グロロー5%
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
紫がかったガーネット色。ブルーベリー、グロゼイユ、赤いバラ、インクの香り。ミディアムボディ。ワインは若々しくフレッシュでピュアな果実味にコクがあり、若く新鮮な酸、塩気のあるミネラル、ほんのりビターなタンニンが余韻を優しく引き締める！

収穫日はピノノワールが9月4日、ガメイが9月5日、グロローが9月9日、カベルネが9月16日とブドウが早熟だった！収量はミルデューの被害により35hL/ha平均とやや減収だった！前年同様にタンニンの収斂味を出来るだけ落すために熟成は100%古樽を使用した！買ブドウはビオ栽培者ヴァレリー・フォルグと自社畑から！SO2は無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>ジュール・ド・フェーン 2023 Jour de Foehn / ドメーヌ・ド・ルバック（ニコラ・シノワール）Domaine de L’Ubac 【Nicolas Sinoir 】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723374" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723374</id><issued>2026-05-04T12:57:05+09:00</issued><modified>2026-05-04T07:17:15Z</modified><created>2026-05-04T03:57:05Z</created><summary>生産者 / ドメーヌ・ド・ルバック（ニコラ・シノワール）Domaine de L’Ubac 【Nicolas Sinoir 】
年号 / 2023
生産地 / ローヌ
品種 / ミュスカ ・プティ・グラン
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ミュスカ プティグラン 100%（樹齢 40 年）粘土石灰岩と...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ドメーヌ・ド・ルバック（ニコラ・シノワール）Domaine de L’Ubac 【Nicolas Sinoir 】
年号 / 2023
生産地 / ローヌ
品種 / ミュスカ ・プティ・グラン
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ミュスカ プティグラン 100%（樹齢 40 年）粘土石灰岩と灰色泥灰岩の混ざった土壌 標高 450-500m 収量 32hl/ha 90％除梗（破砕せず）ファイバータンクで 21 日マセ 発酵 4W SO2 無添加
ステンレスとファイバーで 10 ヶ月熟成]]></content></entry><entry><title>ジャルダン デ ゾワゾー ジャーラ ロット 2 2024 Jardin des Oiseaux Jarra lot. 2/2 / マキシム Max Ime</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723344" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723344</id><issued>2026-05-04T12:53:37+09:00</issued><modified>2026-05-05T02:28:12Z</modified><created>2026-05-04T03:53:37Z</created><summary>生産者 / マキシム Max Ime
年号 / 2024
生産地 / アルザス
品種 / オクセロワ 100%
タイプ / 白ワイン

★店主コメント
2026/5月試飲
白い花や梨の様な果実味。香ばしくプチプチしたガスと合わさり爽快な印象で
アタックは爽やか。ですが後半に掛けて広がりを見...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / マキシム Max Ime
年号 / 2024
生産地 / アルザス
品種 / オクセロワ 100%
タイプ / 白ワイン

★店主コメント
2026/5月試飲
白い花や梨の様な果実味。香ばしくプチプチしたガスと合わさり爽快な印象で
アタックは爽やか。ですが後半に掛けて広がりを見せる味わいがまたとても魅力的で
最後はほろ苦いアフターが引き締める。

今回入荷したもう一つのワインにもこちらにも
波動やエネルギーの様なものが感じられる。

スピリチュアルな紹介になってしまうけど、感じたまま書くとそんな感じです。
２キュヴェとも
心地よさと活力の両方を感じられる。

これで2年目の醸造。先が楽しみすぎる。





◇インポーターコメント
オクセロワ 100% 標高 190m 9/10 収穫 25hl/ha 全房足踏み プラスティック桶でマセ 3 日 600L のジャーラ（アンフォラ）で発酵 1 ヶ月、そのまま熟成 8 ヶ月
2025 年 5 月に瓶詰め SO2 無添加]]></content></entry><entry><title>ヴォル アン サント エスプリ ジャーラ 2024 Vol en Saint Esprit Jarra / マキシム Max Ime</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723328" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191723328</id><issued>2026-05-04T12:51:33+09:00</issued><modified>2026-05-05T02:24:09Z</modified><created>2026-05-04T03:51:33Z</created><summary>生産者 / マキシム Max Ime
年号 / 2024
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴェルツトラミネール 80%、リースリング 20% 
タイプ / 白ワイン

★店主コメント
2026/5月試飲
広がりのある、なぜかグッと飲みたい気持ちが増す香り。
グラスに鼻を近づけただけで、直感的...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / マキシム Max Ime
年号 / 2024
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴェルツトラミネール 80%、リースリング 20% 
タイプ / 白ワイン

★店主コメント
2026/5月試飲
広がりのある、なぜかグッと飲みたい気持ちが増す香り。
グラスに鼻を近づけただけで、直感的に好きだと思う何かを感じる。

ゲヴェルツ主体のマンダリンオレンジやジンジャーのニュアンス。
アタックはしなやかでアフターに掛けて広がっていくような開放感のある味わい。

今回入荷したもう一つのオーセロワのキュヴェにも共通するけど
この人のワインにはエネルギーや波動の様な何かを感じる。
飲み心地は良いのにパワーがある。

この2024年で2回目の醸造。
また一人私的大注目の若手が現れたと思いました。





◇インポーターコメント
ゲヴェルツトラミネール 80%(樹齢 30 年)リースリング 20% (樹齢 50 年)標高 250m グラニット土壌 50hl/ha 9/11収穫 全房で3日間セミマセラシオンカルボニック後、垂 直式プレス、320L のアンフォラ(Jarre)で 8 ヶ月発酵、熟成 滓引き1回 2024年6月瓶詰 SO2無添加]]></content></entry><entry><title>レ・グラン・ゾルグ 2022 Les Grandes Orgues  / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）L&apos;Arbre Blanc（Frederic Gounan）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191636392" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191636392</id><issued>2026-04-28T13:11:24+09:00</issued><modified>2026-05-03T06:23:37Z</modified><created>2026-04-28T04:11:24Z</created><summary>生産者 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）L’Arbre Blanc（Frederic Gounan）
年号 / 2022
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ピノ・ノワール
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いい...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）L’Arbre Blanc（Frederic Gounan）
年号 / 2022
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ピノ・ノワール
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。

◇インポーターコメント
全房と除梗したピノ ・ノワールを半分ずつ使用、交互にミルフィーユ状に重ねて14日間マセラシオン。6対4の比率でジャーと樽を使い21ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。
仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。熟した赤いプラム、苺やピーチ、フランボワーズのドライフルーツを想わせるやや充実感のある果実に、仄かにピンクグレープフルーツを想わせる爽やかなほろ苦さが溶け合います。さらにポプリやお香、腐葉土、スモーキーさが重なり、トーンを抑えた上品でたおやかな印象を与えます。繊細なライトタッチで滑らかに沁み入り、優しい甘やかさを伴う赤い果皮のニュアンスをもつ果実のエキスに、旨みがたっぷりと絡み合いながら大きく膨らみます。充実感のある果実は確かな骨格を備えつつも柔らかく、次第にスモーキーさやドライフラワーなど要素が折り重なり、やがて梅かつおを想わせる風味が旨みを一層引き立て、奥行きのある複雑な長い余韻へと続きます。]]></content></entry><entry><title>レ・ゾルグ 2021 Les Orgues / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）L&apos;Arbre Blanc（Frederic Gounan）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191636369" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191636369</id><issued>2026-04-28T13:08:17+09:00</issued><modified>2026-04-28T23:34:19Z</modified><created>2026-04-28T04:08:17Z</created><summary>生産者 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）L’Arbre Blanc（Frederic Gounan）
年号 / 2021
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ピノ・ノワール
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いい...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）L’Arbre Blanc（Frederic Gounan）
年号 / 2021
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ピノ・ノワール
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。

◇インポーターコメント
全房と除梗した葡萄を半々の割合で使用し、交互にミルフィーユ状に重ねて10日間マセラシオン。ジャーで36ヶ月間の発酵と熟成。
薄濁りの僅かにオレンジがかったルビー色。ドライ苺やフランボワーズソースなどの充実感のある赤い果実に、ドライローズ、赤紫蘇や小梅、土、仄かなフュメ香が調和し、複雑性のあるトーンを抑えた奥ゆかしい印象を受けます。やや湿度を帯びたしなやかなテクスチャーで口中へと沁み入り、優しい甘みが舌先を包み込みつつ、緻密な赤い果実のエキスが膨らみます。フランボワーズを想わせる張りのある酸が全体を引き締め、可憐な表情を覗かせながら、重なるスモーキーさが抑揚と奥行きをもたらします。さらに、梅かつおのような旨味感やバラを想わせる華やかさと上品なニュアンスが溶け合い、しっとりとた気品に満ちた余韻が続きます。抜栓翌日にはやや果実味の風味が崩れやすく感じますので、初日にお楽しみいただくことで、よりバランスの取れた魅力的な味わいを感じていただけます。
]]></content></entry><entry><title>レ・フェス 2020 Les Fesses / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）L&apos;Arbre Blanc（Frederic Gounan）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191636344" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191636344</id><issued>2026-04-28T13:05:35+09:00</issued><modified>2026-04-28T07:43:56Z</modified><created>2026-04-28T04:05:35Z</created><summary>生産者 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）L’Arbre Blanc（Frederic Gounan）
年号 / 2020
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ピノ・グリ50%、ソーヴィニョン・ブラン50%
タイプ / 白ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ラルブル・ブラン（フレデリック・グナン）L’Arbre Blanc（Frederic Gounan）
年号 / 2020
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ピノ・グリ50%、ソーヴィニョン・ブラン50%
タイプ / 白ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。

◇インポーターコメント
ダイレクトプレスしたソーヴィニョン・ブランのジュースに、全房と除梗したピノ・グリを半分ずつ投入して7ヶ月間マセラシオン。7対3の比率でジャーと600Lの樽を使い12ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。
仄かにピンクがかった淡いオレンジ色。熟した桃やプラム、スモモ、さくらんぼ、アプリコットのコンフィチュールなどの芳醇な果実に、ピンクグレープフルーツを想わせる爽やかなほろ苦さが重なり、さらに仄かなスモーキーさがアクセントを添え、フルーティーさの中に奥行きのある香りが漂います。口当たりは瑞々しく軽やかで、舌先に仄かな甘みを残しながら、しなやかに沁み渡ります。豊かな果実味に、清涼感のある柑橘のほろ苦さとスモーキーな風味が溶け合い、旨みを伴う緻密な果実のエキスが口中を満たすように膨らみます。余韻には、コクと複雑性を備えた味わいが穏やかに続きます。]]></content></entry><entry><title>アルザス・ピノノワール エリオス 2023 Alsace Pinot Noir Elios / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191444542" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191444542</id><issued>2026-04-14T16:42:54+09:00</issued><modified>2026-04-14T07:44:24Z</modified><created>2026-04-14T07:42:54Z</created><summary>生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 /  2023
生産地 / アルザス
品種 / ピノノワール
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
透明感のある深いルビー色。クランベリー、ザクロ、シャクヤク、青竹の香り。ワインはエレガントかつ果実味...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 /  2023
生産地 / アルザス
品種 / ピノノワール
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
透明感のある深いルビー色。クランベリー、ザクロ、シャクヤク、青竹の香り。ワインはエレガントかつ果実味がみずみずしくチャーミングで、塩気のあるダシのような旨味があり 、じ わっと締りのあるキュートな酸、鉱物的で苦みのあるミネラル、優しいタンニンの収斂味のハーモニーが心地よい！

収穫日は9月9日とブドウが早熟だった！2023年は豊作年だが、剪定方法を大きく変更したため収量は40hL/haに落ちついた！樹齢の高いLe Altenberg（ル・アルテンベルグ）の畑をベースに3つの区画のピノノワールで構成されている！キュヴェ名はギリシャ神話の太陽の「Helios（ヘーリオス）」と風の神「Eole（エオール）」の2つの名前を掛け合わせ名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>アルザス・ ゲヴュルツトラミネール オリジン 2023  AC Alsace Gewurztraminer
Origin / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191444395" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191444395</id><issued>2026-04-14T16:39:13+09:00</issued><modified>2026-04-14T07:46:01Z</modified><created>2026-04-14T07:39:13Z</created><summary>生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴュルツトラミネール 
タイプ / 白ワイン(マセラシオン）

◇インポーターコメント
透明感のある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、ライチ、バラ、ジンジャーの香...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴュルツトラミネール 
タイプ / 白ワイン(マセラシオン）

◇インポーターコメント
透明感のある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、ライチ、バラ、ジンジャーの香り。ワインは力強くスパイシーで鼻に抜ける華やかな香りがあり、エネルギッシュなエキスに塩気のある凝縮したミネラル、紅茶のように繊細なタンニンが溶け込み、エピスな余韻が長く続く！

収穫日は9月15日と例年並み。収量は剪定方法を大きく変更したにもかかわらず40 hL/haとそこそこの量が確保できた！残糖は0.8ｇ/Ｌの完全辛口！リースリング同様にジャン・マルクのフラッグシップであるゲヴュルツ・マセラシオン！キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>アルザス・ ピノグリ オリジン 2023  AC Alsace Pinot Gris
Origin / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191444334" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191444334</id><issued>2026-04-14T16:36:35+09:00</issued><modified>2026-04-14T07:47:33Z</modified><created>2026-04-14T07:36:35Z</created><summary>生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ピノグリ
タイプ / 白ワイン(マセラシオン）

◇インポーターコメント
赤みがかった深い琥珀色。イチゴ、オレンジ、ローズティー、カリンのジュレーの香り。ワインはピ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ピノグリ
タイプ / 白ワイン(マセラシオン）

◇インポーターコメント
赤みがかった深い琥珀色。イチゴ、オレンジ、ローズティー、カリンのジュレーの香り。ワインはピュアかつほんのりスパイシーで、カリンのようなみずみずしいエキスに溶け込むフレッシュな酸、滋味深いミネラル、紅茶のような繊細なタンニンとのハーモニーが絶妙！

収穫日は9月14日とブドウがやや晩熟だった！収量は剪定方法を大きく変更したにもかかわらず40 hL/haとそこそこの量が確保できた！残糖は0.8g/Lの完全辛口！ブドウはキュヴェ・ウェッグやピンク・ポンと同じ畑から！この年はウェッグを仕込まずにオリジンとピンク・ポンだけ
仕込んだ！キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>アルザス・ オークセロワ オリジン 2023  AC Alsace Auxerrois
Origin / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191442377" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191442377</id><issued>2026-04-14T16:11:17+09:00</issued><modified>2026-04-14T07:48:28Z</modified><created>2026-04-14T07:11:17Z</created><summary>生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / オークセロワ 
タイプ / 白ワイン(マセラシオン）

◇インポーターコメント
透明感のある黄金がかった琥珀色。オレンジ、ビワ、カモミーユ、ハチミツの香り。ワインは...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / オークセロワ 
タイプ / 白ワイン(マセラシオン）

◇インポーターコメント
透明感のある黄金がかった琥珀色。オレンジ、ビワ、カモミーユ、ハチミツの香り。ワインはフルーティーかつ微かにスパイシーでオレンジのような芳醇なエキスがあり、ほんのりビターなミネラルとキメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！

収穫日は9月7日とブドウが早熟だった！収量は剪定方法を大きく変更したため40hL/haと若干減収だった！残糖は0.6g/Lの完全辛口！オリジンとオーセリスは同じ区画。オーセリスよりも完熟したブドウを得るために、収穫を数日遅らせて実施した！キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>アルザス・べアート 2023  AC Alsace Beate / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191442109" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191442109</id><issued>2026-04-14T16:08:04+09:00</issued><modified>2026-04-14T07:49:51Z</modified><created>2026-04-14T07:08:04Z</created><summary>生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / リースリング50%、シルヴァネール50% 
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
透明感のあるレモン色。黄桃、梨のコンポート、ミカンの花、鉱石の香り。ワインはピ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ジャン・マルク・ドレイヤー Jean Marc DREYER
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / リースリング50%、シルヴァネール50% 
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
透明感のあるレモン色。黄桃、梨のコンポート、ミカンの花、鉱石の香り。ワインはピュアかつフルーティーで、ほのかに甘みのあるエキスをタイトで骨格のあるチョーキーなミネラルときれいに溶け込んだ強かな酸が支え、そのまま長く余韻に続く！

収穫日はシルヴァネールが9月10日と例年並み、リースリングが9月18日とブドウが晩熟だった！収量は剪定方法を大きく変更したためシルヴァネールが40hL/ha、リースリングが35 hL/haと若干減収だった！残糖3.8g/Lの中辛口！キュヴェ名「Beate（べアート）」は「Siggi（シギ）」同様、巡礼の途中で知り合ったドイツ人女性の名前！巡礼の苦楽を共にしたソウルメイトに対し敬意を込めてこの名前を付けた！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>カルケール ロゼ 2024 Calcaires Rose  /  ル・クロ・デ・グリヨン Le Clos des Grillons</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191404805" /><id>https://wineshoptai.shop-pro.jp/?pid=191404805</id><issued>2026-04-11T15:12:30+09:00</issued><modified>2026-04-27T03:09:11Z</modified><created>2026-04-11T06:12:30Z</created><summary>生産者 /  ル・クロ・デ・グリヨン Le Clos des Grillons
年号 / 2024
生産地 / ローヌ
品種 / グルナッシュ
タイプ / ロゼワイン

◇インポーターコメント
全房で、一部ステンレスタンクでセラシオンカルボニック後、空気圧式圧搾
一部、直接圧搾し、30hlのステン...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 /  ル・クロ・デ・グリヨン Le Clos des Grillons
年号 / 2024
生産地 / ローヌ
品種 / グルナッシュ
タイプ / ロゼワイン

◇インポーターコメント
全房で、一部ステンレスタンクでセラシオンカルボニック後、空気圧式圧搾
一部、直接圧搾し、30hlのステンレスタンクで発酵
セメントタンクで熟成
無濾過・無清澄
石灰岩・砂質土壌で育つグルナッシュを全房で一部ステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後プレス、一部は直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵、セメントタンクで熟成しました。オレンジを帯びた濃いロゼ色、フランボワーズやイチゴ、さくらんぼのアロマを感じます。やさしいアタックに拡がる果実味、心地の良いタンニンがスムーズでクランベリーの酸が残ります。]]></content></entry></feed>